每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是传统柿子醋的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、新鲜红色硬柿子、大缸、竹篓、大盆。
2、十月霜降之后，从柿子树上选取红透的火晶柿子，采摘放入竹篓。
3、将采摘回来的新鲜柿子放入大盆中，取自深井泉水清洗干净。
4、将清洗之后的柿子，放入竹篓里搁置于阴凉处，晾干柿子上面的水分。
5、晾干后的柿子依次放入干净的大缸之中。
6、柿子装入大缸之后，用保鲜膜密封缸口静置，等待自然发酵，等第二年麦收季节之后进入淋醋环节，淋醋过后就可以品尝到新鲜柿子醋。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。