问炒面都放啥配菜（炒面家里有什么菜就可以做配菜相关内容简介介绍）

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1、面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。

2、水烧开后下面条，煮至8成熟，放入冷水过凉，控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下；青菜焯水后过冷水。

3、热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。