每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是隔夜的青菜能吃吗方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、隔夜青菜最好不要吃。隔夜的青菜中含有对人体致癌的物质亚硝酸盐，食用过多有致癌的风险，亚硝酸盐进入胃里可与胃酸反应产生亚硝胺，长期使用可造成组织缺氧。

2、隔夜的青菜中还含有大量细菌，吃后容易导致腹痛、恶心、呕吐等症状。而且隔夜青菜在加热，其所含营养成分已被完全破坏，对人体没有营养价值。尽量少吃或不吃隔夜的饭菜，每次做饭时做一顿量即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。