每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是青虾属于啥虾方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、青虾是淡水虾，在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为出名。由于青虾的市场前景比较好，已经成为我国著名淡水养殖虾，产量也是比较高的。
2、青虾又名沼虾、柴虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。全身披有甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，吃起来口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。