大米主要由大米素、氨基酸、碳水化合物和蛋白质组成，人体的吸收率高达90%。事实上，大米是人体三大营养素的重要组成部分，大米不仅给人体提供能量，对人体健康有很大好处。
比如说肠胃不适，可以吃白米粥调理肠胃，避免胃粘膜遭受刺激。比如宝宝需要开始吃辅食，此时多数也都是从米糊、米粥开始，逐渐扩展到其他食物种类。
“吃多大米容易得糖尿病”，这个说法也是不靠谱的。糖尿病的发病原因又不是单一因为吃大米而导致的，遗传因素、饮食习惯、运动习惯等多种复杂因素都是引发糖尿病的元凶。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于养活几千年中国人的大米却被说成没营养医生第一个就恼火了的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。