每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何煮高汤方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯。

2、将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。

3、取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。