每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蒜黄炒鸡蛋教程方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、蒜黄半斤左右一小捆、鸡蛋两个、蒜两粒。
2、制作方法：清洗蒜黄，这个稍微麻烦一些，蒜黄不是很好清洗，需要一根一根的清洗，卫生起见最好切掉根部一小段不要，这样泥就好清理了。洗完后晾干。
3、切蒜黄：切成2cm左右的长条就可以了。切一粒蒜放到一起。打鸡蛋，放少量盐，切碎的一粒蒜，打匀。
4、热油煎鸡蛋，打碎，至金黄后捞起，并把鸡蛋中的油沥到锅里。开大火，倒入切好的蒜黄和蒜粒，间歇性翻炒2-3分钟，加入少许盐，生抽，料酒，然后倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。