每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是怎样做牛大骨头汤方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、洗净大骨后放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇出。
2、把骨头汤倒入锅，加一小块的老姜，一、二根葱，花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋，大火烧开后可以用文火再炖二小时左右。如果有时间，也可以炖它个半天。
3、骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。