每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是什么炒竹笋好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、竹笋可以素炒，也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃的。

2、鲜笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量。

3、做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。