每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是豆腐皮卷京酱肉丝怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、食材：肉丝90克、黄瓜80克，豆腐皮150克，葱白60克，香菜段40克，甜面酱30克调料、盐1克，鸡粉、白糖各2克，料酒3毫升，水淀粉5毫升，食用油适量。
2、洗净的黄瓜斜刀切丝， 洗好的葱白切丝，洗净的豆腐皮切成方块状。
3、肉丝中加入盐、料酒、1克鸡粉，放入水淀粉，拌匀，腌制10分钟至人味。
4、锅中放油，油温八成热，倒入腌好的肉丝，翻炒约1分钟至转色。倒入甜面酱，注入少许清水，搅匀。
5、在切好的豆腐皮一端放上黄瓜丝、葱白丝、洗净的香菜段，卷起豆腐皮，制成豆腐皮卷。然后把卷好的豆腐皮卷放入盘子一周，摆成圆形，中间空出来。
6、加入1克鸡粉， 放入白糖搅匀，稍煮至入味。关火后盛出京酱肉丝， 装入盘中间空白处。豆腐皮卷京酱肉丝就做好了，家里人都爱吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。