每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是水煮牛蛙怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒(红、尖、干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克。
2、先将牛蛙洗剥干净，剁好；
3、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；
4、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；
5、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味；
6、加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；
7、依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时；
8、放入生菜叶，加点鸡精即可出锅食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。