酸奶溶豆豆烤多久(酸奶溶豆需要烤多长时间相关内容简介介绍)

导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是酸奶溶豆需要烤多长时间方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣...

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是酸奶溶豆需要烤多长时间方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。

1、酸奶溶豆烤70分钟左右。

2、用料:浓稠型酸奶30克、鸡蛋2个、柠檬6滴、进口奶粉25克、玉米淀粉15克、中号裱花袋1个、三能7082裱花嘴 1个、白砂糖8克;

3、准备好食材,提前裁出两张油纸铺到烤盘和烤架上。将奶粉和玉米淀粉过筛,放入酸奶搅拌均匀。将蛋清从冰箱取出,滴入几滴柠檬,放入白砂糖打发。

4、打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖,整个蛋清可以倒扣,无滑动,无滴落就可以了。建议打发后,不要再过度打发。

5、取1/3蛋白翻拌入酸奶糊中,简单翻版几下就好。

6、再将翻拌好的酸奶糊倒入剩下的2/3的蛋白中,翻拌均匀。不要一个方向翻拌,可以画米字翻拌,也不要翻拌时间过长,容易消泡。

7、从冰箱里取出杯子,将翻拌好的酸奶糊倒入裱花袋中,预热烤箱100度。

8、将裱花袋挤紧,右手戴棉手套挤溶豆。挤得时候首先提起裱花袋,在收尾的时候裱花嘴稍微按一下,让溶豆造型更饱满。

9、将挤好的溶豆放入烤箱中,上下火,100度,烤60分钟左右。溶豆脱离油纸,不粘粘就好了。如果粘粘,就再烤10分钟。将烤好的溶豆放入密封罐中。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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