每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是能不能直接蒸鸡蛋吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、鸡蛋可以带壳直接蒸着吃，蒸出来的鸡蛋和水煮蛋一样。
2、鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％，炒蛋为97％，荷包蛋为92。5％，老炸为81。1％，生吃为30％～50％。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
3、但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化，不过对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。