导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是传统老式枣花馍的做法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是传统老式枣花馍的做法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、原料:面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。
2、把主料混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。
3、红枣洗净浸泡2小时,沥干水分。
4、醒好的面团分成10个小剂子。
5、揉匀后擀成圆饼。
6、在上半部分放上三颗红枣。
7、下半部分往上折起。
8、再把面团从右往左折。
9、用一根竹签压一下。
10、生坯就做好了。
11、依次做好,放竹帘上发酵至2倍大。
12、发酵好的面团冷水上锅,上汽后转中小火蒸20分钟左右。
13、蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。