每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是葱炒大闸蟹需要提前蒸方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、葱炒大闸蟹需要提前蒸。
2、材料：葱1根、阳澄湖大闸蟹3只、姜1块、料酒适量、胡椒粉适量、油适量、蟹醋适量、盐适量、生抽适量。
3、淡盐水中浸泡半小时，用刷子清洗干净，反复冲洗2次。
4、上屉蒸10分钟。
5、蒸好的大闸蟹切成两半。
6、葱姜切段。
7、热油锅，爆香葱姜。
8、加入盐、胡椒粉、料酒和酱油调味。
9、出锅装盘，取小蝶倒入蟹醋即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。