每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是烧烤小黄鱼的腌制以及烤制方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、食材：小黄鱼、油、盐、孜然粉、辣椒粉、酱油、大葱、生姜片、黄酒。
2、把黄鱼清洗干净沥干水，先把黄酒倒入拌匀，再把所有调料加入拌匀腌制2小时。
3、烤前用竹签把鱼串起，烤箱200度预热，进入预热好的烤箱里先烤20分钟。
4、20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟。
5、10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。