每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是猪肝拌银耳的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、食材：猪肝50克，银耳10克，小白菜50克。
2、银耳10克放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状；
3、猪肝50克洗净、切片；小白菜50克洗净，切段；姜切片、葱切段；
4、把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀挂浆；
5、把炒锅烧热，加入素油，六成熟时下入姜、葱爆香，然后放入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即可出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。