每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是熟冻贻贝怎么做会好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、材料：贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头 2瓣、香菜 一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油 1小勺、黄油 15g。
2、做法：贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。
3、倒入沥干水的贻贝，转中火翻炒几下。
4、加入45ml白葡萄酒。
5、盖上盖子中火烧开后，转小火焖煮5分钟。
6、打开盖子让酒充分挥发，此时贻贝应该大部分都张口了，加入一茶匙生抽翻炒一下。
7、再把黄油切小块，放入锅中，盖上盖子半分钟，等黄油全部融化，关火撒少许香菜碎即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。