每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是水煮毛豆怎样做才绿方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、将买来的毛豆放入水中抓着毛豆来回搓洗，搓洗去浮毛和杂质，剪掉毛豆两头。剪掉毛豆两头之后再煮，这样煮出来的毛豆会更入味。
2、锅中加入适量清水，放入八角，花椒，香叶，水烧开后加入适量盐搅拌溶解。
3、水开后飘出香料的香味，就可以下毛豆了。
4、放入毛豆后煮开调中小火12-15分钟左右，期间不要盖盖子，煮好后用漏勺将毛豆捞出冷却即可，也可以再加入些糟卤，做香糟毛豆。毛豆煮的绿，水开下豆，不盖盖子就可以了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。