每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是做咸菜好吃的方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、咸菜都特别的咸，所以在炒制之前，先用清水泡一个小时，泡出其中多余的盐分。

2、锅中加水，将泡好的咸菜焯水两分钟，继续去除其中的盐分。

3、青菜洗干净，把根部分切成丝，叶片可以做其他的菜。青辣椒切丝。蒜去皮切碎，香葱切段。

4、锅中放油，炒香蒜片。

5、放入咸菜，小火翻炒，翻炒时间久一点，炒出咸菜的香味。

6、放入青菜，青椒一起翻炒。

7、加少许清水，利于青菜成熟，也让咸菜的盐溢出。

8、放入葱段煸香，再与咸菜翻炒均匀。起锅装盘，特别的咸香好吃又爽口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。