每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是脆皮蜜汁烤鸡怎样做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、食材：鸡1只、蜜汁烤肉料60g、清水60g、蜂蜜2小勺、白醋1小勺。
2、活鸡清理干净，沥干水分，用叉子在鸡皮上扎无数小孔，这样更容易入味。
3、烤肉料加清水，搅拌均匀，兑成调味汁。
4、鸡放进大盆，倒进调味汁，用手把鸡按摩几遍，然后连鸡带调味汁装进保鲜袋，放冰箱腌24个小时，中间取出，隔着保鲜袋把按摩几次，让鸡充分吸收调味汁；
5、把腌入味的鸡取出，平摊在烤网上；脆皮蜜汁烤鸡。
6、铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层，装了鸡的烤网放在中层，190度，上下火，定时40分钟；烤了20分钟，取出，翻面。
7、烤20分钟，取出，再翻回鸡皮向上，涂1次蜂蜜+白醋兑成的脆皮汁。
8、放至上层，调到250度，烤5分钟，再涂一次脆皮汁后烤5分钟，即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。