每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是富含维生素b1的食物有哪些方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、含维生素B1的食物有：芹菜叶、莴笋叶、菠菜、苋菜、雪里蕻中含量也较丰富；动物的肝脏、心、肾、奶类；小麦、黄旦、花生、葵花籽、木耳、杏仁；粮谷类、干豆、豌豆、黄豆、扁豆、干果、酵母、硬壳果类、蛋类。
2、维生素B1最丰富的来源是小麦胚芽及米麸。种子发芽时需要这种维生素，因此它存在所有谷类、核果、干豆、豌豆、黄豆、扁豆、及由植物种子未经过加工精制的食物中，如花生酱、面包及麦片等;肉类食品中肾脏、心脏及猪肉里的含量最丰富。
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