每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是饺子皮和面硬了怎么解决方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、饺子皮面和硬了，最主要的原因就是面皮表面失水造成的，可能是在制作的时候水放少了，或者是放置时间过长导致面皮干掉了。那么这个时候最好的解决办法就是让其继续吸水，但是不能直接加水，否则会导致做出来的饺子变得很难吃。
2、建议准备一个带笼屉的锅，在里面加适量的清水，然后开火将水烧热，等冒气之后将火关掉，然后把硬了的面皮放到上面，盖上锅盖，让其慢慢吸收锅里面的水蒸汽，这样大概几分钟后，面皮就会变软了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。