每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是新手也能做出零失败的黄油曲奇饼干方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、用料：黄油160g、低筋面粉180g、砂糖40g、蛋黄3个、杏仁片适量、蓝莓适量。
2、黄油软化后加入糖打发成蓬松泛白状态。
3、加入2.5个蛋黄，继续打发至完全溶于黄油（剩下的半个蛋黄留着备用）。
4、加入低筋面粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。
5、带上手套揉成光滑面团，因鸡蛋大小不同，低筋面粉吸水性不同，如果觉得面粉太稀，可以适当增加点低筋面粉，千万别加多哦。
6、这个配方的量可以分成30个，每个大约14～15克左右，刷上蛋液，点缀上自己喜欢的水果或者坚果。
7、烤箱预热后，上下170°，25分钟出炉晾凉，等装好还是那句话，不同烤箱有温差，请观察上色情况，实在确认不了，拿一个出来尝尝。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。