每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做卤大肠方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：猪大肠适量、葱姜适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、食用油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、米酒适量。

2、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用。

3、大火热锅下油爆香所有配料。

4、然后加入水煮沸。

5、随后倒入猪肠大火煮沸。

6、煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火煮70分钟。

7、随后大火收汁至浓稠。

8、将猪肠捞起最后切件上碟就开吃啦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。