每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是凉拌牛蹄筋如何做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、食材牛蹄筋300g，辣椒油10ml，料酒5ml，酱油10ml，花椒粉3g，鸡精2g等。
2、牛蹄筋洗净控水待用。
3、将葱一半切断，一半切末，姜切片放好备用。
4、把煮锅置火上，加清水，葱段姜片，料酒烧沸。
5、再投入牛蹄筋，移至小火上煮4小时左右，当牛筋全部煮好后将其捞出洗净，再用沸水煮透捞出晾凉，切成薄片至于容器内。
6、将葱切末放入容器内，加香油，辣椒油，酱油，花椒粉，鸡精制成汁，倒入改刀的牛蹄筋里拌匀即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。