每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何挑选五花肉炖萝卜好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、肥肉分布均匀。好的五花肉肥瘦适当，切成片看的时候可以看到一层一层的。避免不好的五花肉肥肉部分不均匀，影响口感，更加油腻。

2、弹性。好的五花肉弹性很好的，而且用手指轻轻按压不会松垮。

3、颜色。好的五花肉会呈现鲜红色，如果发现五花肉的颜色苍白或者暗红加上苍白的话，就证明这五花肉已经不新鲜了哦。

4、触感。新鲜的五花肉用手指摸一下，会感觉有点干或者有点湿润，但不会粘手。若摸起来湿湿或者粘手的话就不是好的五花肉了。

5、闻味道。正常的五花肉不会有腥臭味的，但是若靠近肉闻到臭臭的味道，不用小编说，都知道这块肉不新鲜了吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。