导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是熏马肠需要煮2小时可以吗方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是熏马肠需要煮2小时可以吗方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、熏马肠需要煮2-3小时左右才熟。
2、煮熏马肠时,应先用开水大火煮10-15分钟,期间会起气泡,这时要用牙签或尖物将其扎破排出气泡,否则肠身易爆裂,等完全没有气泡后,再换一锅冷水小火煮2-3小时左右。
3、熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物,每年11月底到12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候,会挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了延长肉的保质期,他们采用了多年的方法,即熏。熏肉时,先将肉剁成块,撒上盐,搭在木架上,四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下,下面用松枝柴烟来熏,直到熏干,即成熏肉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。