每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何快速泡发墨鱼方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、清水浸泡 ,先将干墨鱼干用温水浸泡3小时,待稍泡发后,将墨鱼头上有硬物质清除掉,墨鱼的表皮也去掉,再放进盆子里。
2、碱水泡发,然后再采用熟碱水继续泡发3小时,熟碱水的成分主要是纯碱、石灰水和温开水,按2: 3: 5的比例进行调配,搅拌均匀后,将水没过墨鱼就可以了。
3、清洗干净,将泡发好的墨鱼捞出,用冷水漂洗干净就可以了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。