每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是家常炖鲅鱼怎么做好吃 鲅鱼怎样做营养好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、鲅鱼2条，猪排骨少量，甜椒适量，酱油适量，豆瓣酱1勺米醋适量，白糖2勺，葱姜蒜适量，花椒大料少量，植物油适量。

2、市场买回来的鲅鱼，直接切段了，去除内脏，洗干净污血。再洗两次，控干水，备用。

3、葱姜蒜切片，甜椒切碎备用。猪排骨洗净备好。

4、调酱汁。碗中加酱油，米醋，糖，清水，调均备用。

5、油锅加葱姜蒜花椒大料炒香。

6、加猪排骨，翻炒至变色。加清水烧开。

7、加鲅鱼，大火烧开，加豆瓣酱和酱汁。转中小火炖二十分钟左右。

8、加青椒，加香菜和葱段，旺火稍微收下汤汁。

9、盛盘，淋上汤汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。