每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是苦荞糕如何做才松软 苦荞糕怎么做才松软方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：苦荞粉200克，鸡蛋120克，红糖20克，白砂糖20克，玉米油25克，清水210克，小苏打5克，白芝麻6克。

2、全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中，蛋白放入打蛋盆。

3、依次加入玉米油，苦荞粉，小苏打拌匀即可。

4、打发蛋白至湿性发泡，打发过程中分三次加入白砂糖。

5、分两次将蛋白霜拌入苦荞面糊中。

6、拌好的面糊状态比较粘稠，纹路不消失。

7、将玉米油均匀刷在9寸固底蛋糕模上，面糊倒入蛋糕模，用刮刀整理平整。5CM高摔一下出大气泡。

8、均匀撒上白芝麻做点缀。

9、烤箱上火160度，下火150度预热5分钟。下层烤20分钟，盖上锡纸再烤20分钟。倒扣脱模。就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。