每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是简单家常 鱼丸的做法 简单家常 鱼丸的制作方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。
1、准备鲅鱼，葱末，胡椒粉，清水，鸡精，鲅鱼去除骨头。
2、去掉鱼皮剁成泥，加入盐，鸡精，胡椒粉，葱末，姜末搅拌均匀。
3、捏成丸子，锅中倒入清水下入鱼丸，煮熟即可捞出。
4、鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
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