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不管是国内，还是国外，今年夏天气温都非常高。据报道称，随着美国夏季高温和极端干旱的持续，多种农产品的收成已受到了严重影响，而这将在不远的未来持续推高人们餐桌上的菜单价格。眼下，一场“番茄危机”已经悄然而至。根据美国农业部的数据，过去六年，加州的番茄产量一直低于2015年所生产的1440万吨的近期产量高峰，而2022年可能将延续下滑的趋势。

根据农民表示，成本增加因素之外，今年的干旱程度又将种植成本额外提高了不少。也就是说，农民们的利润被挤压得更厉害。同时，干旱造成产量下滑，很可能加州生产的番茄加工产品无法满足订单量，这将使得市场中供应短缺加剧，在零售价格上，这些番茄加工产品价格进一步被推高。

同时，在高温“烤验”之下，棉花也是受到很大的影响。自今年以来，全球各大主要棉花供应国都遭到极端天气影响，棉花产量均出现减少。并且，目前全球棉花价格飙升了30%之多。今年早些时候，棉花价格曾一度飙升至2011年以来的最高水平。

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