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进入中伏之后，大家要注意饮食方面了，并且，宁可不吃肉，也不能少吃瓜。例如冬瓜：冬瓜是一种“高钾低钠”的食物，含有充足的水分，以及多种维生素、矿物质，热量非常低，只有12千卡，是非常好的减脂蔬菜。吃冬瓜有清热、利水的作用，对一部分人而言大有好处，比如肾脏病患者。另外，可以煮个冬瓜海带汤喝。

二是嫩南瓜：在生活中，南瓜是一种很常见的瓜类。中伏节气的南瓜是青皮的，也就是嫩南瓜，不适合煮汤煲粥，但用来炒着吃绝对是难得的好菜，营养十分丰富，口感也相当不错。建议嫩南瓜炒肉丝，非常美味的。

三是苦瓜：可能有些人不怎么喜欢吃苦瓜，因为苦瓜苦，但是，苦瓜的营养价值高，含有丰富的维C、钾、钙、镁、钠等成分，可以清热解毒、美肤养颜，补血养肝、降血糖等作用，对所有人群都非常有好处。最常见的是苦瓜炒蛋，也是一道美味的菜肴。

四是丝瓜：丝瓜水有“美人水”之称，因为它含有丰富的维生素C、维生素B族，能有效美白淡斑、防晒嫩肤，对皮肤非常好。而且，平时有不少人煮丝瓜肉丸汤喝的，美味又有营养。

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