当前大家对于酒酿 食品都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下酒酿 食品，那么小美也是在网络上收集了一些关于酒酿 食品的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、酒酿（sweet fermented rice），又叫米酒，甜酒。
2、旧时叫“醴”。
3、用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。
4、 用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
5、酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素BB2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。
6、不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。