最近一段时间，菠菜、白菜等蔬菜“身价”上涨，菜比肉贵的情况相信消费者深有感受。对于采购商而言，近来蔬菜的采购成本也上升了不少，“同样的采购量，原来要2万元左右，现在要翻倍，一天采购下来大概要4万多元。”那么目前蔬菜市场行情如何呢？下面来了解下上海江桥批发市场蔬菜价格行情。
根据农业农村部监测，国庆节后10月8日至15日，黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨，其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高，分别达到28.2％、21.3％，同比分别上涨87.7％、42.0％。但随着供应量回升，目前部分蔬菜的价格也在慢慢下降。在市场经营多年菠菜批发的商贩里梁深有体会：“之前因为受灾，价格高，现在稍微缓和一点了，比如菠菜现在价格卖到18.8元一公斤，之前最高点卖到30元一公斤。”
为了稳定市场保证供应，上海江桥蔬菜批发市场通过调配全国货源、提高供应量、开放散装蔬菜进场、减免管理费等措施，平抑蔬菜价格上涨。相关人员表示，随着天气逐渐转好，蔬菜价格或将保持平稳。
目前，江桥蔬菜批发市场正从云南、浙江、江苏等地调配蔬菜供应上海。若蔬菜价格上涨较快，江桥批发市场还会采取减免管理费的措施，来稳定蔬菜价格。上海江桥蔬菜批发市场副总经理王文明表示，目前市场每天的供应量比去年同期增加近1000吨，“最近4天的蔬菜价格，每天都有10%到15%的降幅，随着气候恢复正常，整体价格会趋于正常，供应量也会趋于平稳。”
以上就是上海江桥批发市场蔬菜价格行情介绍了。希望对大家有所帮助。