2020年在线购买新鲜海鲜的最佳地点

随着这个国家的很多地方都在实践着某种形式的社交距离,并尽可能地保持在室内,送货服务变得越来越有用。从酒到杂货,从肉贩肉类甚至是完全准备好的食物,这些服务为公众提供了一定程度的安全,特别是对那些有高患病风险的人。以下是我们在covid19之前列出的2020年最好的海鲜外卖服务,即使在这个令人不安的时代,也能保证健康的鱼源源不断地到来。请务必检查所列的服务是否接受新客户并交付到您所在的地区。

购买更多海鲜的理由有很多。一般来说,鱼和海鲜(尤其是野生捕捞的)对我们的身体和地球都比牛肉、鸡肉、猪肉和其他肉类更健康。但无论出于什么原因,要多吃鱼和海鲜,似乎都有一个障碍——比如成本和获取途径。

在线订购海鲜听起来可能有点违反直觉,但一群在线海鲜行业的新成员正在证明,鱼和海鲜配送可能是让新鲜和负担得起的海鲜进入你家的最佳方式,尤其是当你住的地方离渔业水域很远的时候。“新鲜海鲜配送”并不是一个自相矛盾的说法。可靠的海鲜市场(或海鲜餐馆)总是有新鲜的三文鱼、大比目鱼、螃蟹和其他贝类,这无疑是一种财富,但不是每个城镇或社区都有这样的市场,如果你住得离海洋很远,情况会变得更加危险。

在线订购的这一点海鲜快递公司提供从高质量的鲑鱼,巨型虾,墨西哥湾虾、蛤(蛤蜊浓汤),牡蛎,cape海豚龙虾和螃蟹腿难找到鱼类安康鱼、石斑鱼等所有瞬间冷冻,熟练地打包和交付上门一次性订单或重复订阅。新的参与者正在寻找创新的方法,以确保最大程度的新鲜和可靠性,并支持可持续的海鲜,许多人现在提供了详细的记录,关于这些鱼和海鲜到底来自哪里,何时被捕捞,游了多远,以及采用了什么捕鱼方法。

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创始人肖恩·迪民海鲜交付startupSea Tableexplains他fish-delivery公司海洋管理委员会(MSC) chain-of-custody认证以来,到目前为止,每个包鱼的状态不仅物种,而且,鱼被抓住了,它如何被抓,渔业管理机构负责其可持续性一直到渔船的名称是否可用。除了龙虾等少数品种外,大多数海产品都是网上订购的,并且是冷冻的,或者在某些情况下是部分解冻的。如果这让你暂停,认为“新鲜”的鱼你买在杂货店已经被冻结和解冻之前提出冰或塑料包装的,和thatfrozen鱼一样对你有好处——当妥善处理新鲜的鱼。

大多数这样的食品供应商,比如Sea to Table,会在食物最新鲜的时候立即冷冻,这意味着在很多情况下,frozen和fresh一样(或更新鲜)。本质上,你吃到的是最新鲜的海鲜,所以不要认为新鲜和冷冻是相互排斥的。即使在网上,你也可以买到新鲜的海鲜。如果你住在海边,可能没有什么比到当地海鲜市场或值得信赖的鱼贩那里买一些新鲜美味的鱼片更好的了,但是对于数百万没有这种奢侈享受的人来说,这些是2020年订购的几家最好的在线海鲜外卖公司。如果你想在网上买到最好的海鲜,这里有你可以去的地方。

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关于野生阿拉斯加公司:从名字上你可能已经知道,这家公司专门生产新鲜的野生海鲜。人们普遍认为,与人工养殖的鱼相比,人工养殖的鱼更健康,也更可持续。公司创始人、阿拉斯加人阿伦•卡兰伯格(Arron Kallenberg)已将目光投向帮助美国消费者获得优质、新鲜的鱼类。所有的鱼都是在阿拉斯加或西北太平洋地区捕捞,以保证可持续性和透明度。

工作原理:该公司将自己标榜为股票,而不是传统的零售商或市场,并提供每月订阅服务。你可以选择只卖三文鱼的盒子、白鱼盒子或套餐,每月运送的鱼(在“最新鲜的时候”冷冻)起价为132美元每月12份,每份6盎司。你可以跳过几个月或暂停你的会员随时,没有额外的费用。

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关于锡特卡鲑鱼股份:提供来自阿拉斯加东南部原始水域的新鲜鲑鱼和其他鱼类,这个项目由一群精心挑选的小型家庭渔民所有,他们保留了他们收获的20% -30%的零售价值。以社区为基础,来自传统的渔业社区,一切都是在最新鲜的时候被瞬间冻结,100%可以从船上追踪到你的家门口。

工作原理:锡特卡是一个社区支持的渔场,运作方式更像是一个社区支持的农业组织(又名CSA或“农场份额”)。这意味着你要参加这个项目,每隔三到九个月购买一部分收成,在一定程度上,这些收成取决于渔民每个月的捕捞量。但常见的鱼类有阿拉斯加王鲑、红鲑、大马哈鱼、大马哈鱼、小鳕、鳕鱼、黑鲈鱼、黑鳕鱼、太平洋鳕鱼、黄眼鱼、岩鱼、对虾、顿格尼斯蟹、长鳍金枪鱼和大比目鱼。

每一份股份的长度不同,在日历上的位置也不同;例如,溢价股从4月开始,一直持续到12月,而夏季股的味道则从5月持续到8月。这种鱼的价格在每磅18- 28美元之间,取决于你选择的是哪种类型的鱼。然后Sitka每月把你不断变化的海鲜送到你的门口。您可以随时取消或更改您的订单。

关于随处可见的龙虾:顾名思义,这家公司专门生产美味的龙虾类动物,从美国龙虾之都缅因州的寒冷水域直接运来。他们只卖硬壳龙虾,比软壳贵,但也被认为是最好的——所以你可以在超市找到更便宜的龙虾,但龙虾的质量绝对是最好的。由于市场波动,龙虾的价格也会波动,但总体上是有竞争力的。

工作原理:这里还有虾和扇贝等其他美食,但龙虾绝对是这里的主要美食。你可以点整只活龙虾(或龙虾),也可以点龙虾尾(冷冻和带壳的)或龙虾肉(去壳的)。这不是订阅,所以你可以订购你想要的,大约两天就可以发货。

关于繁荣市场:这不是一个海鲜供应商,而是一个范围广泛的市场,有食品储藏室的主食和杂货,其中一些很难找到。虽然海鲜的选择是有限的,他们提供了一个建立自己的肉类和海鲜盒,你可以定制的味道。这里并没有太多关于透明性和可跟踪性的承诺,但是作为一个额外的好处,您可以在您的订单上添加大量其他优秀的产品,并节省运输费用。

工作原理:自己动手做肉海鲜箱时钟在119美元,需要你从列表中选择三件事的“主要削减,”主要是鸡肉和猪肉,然后两个从列表中选择“经典削减,包括野生鳕鱼和虾和最后一个来自“溢价”名单,其中包括野生红大麻哈鱼,扇贝和龙虾尾巴。

Sea to Table: Sea to Table的创始人肖恩·迪敏(Sean Dimin)说,美国人在家里只吃很少几种鱼,他的目标之一是向人们介绍大西洋鳐鱼、红鱼或多佛比目鱼等大捕获物。Sea to Table的鱼都来自美国国内的野生渔场,在美国捕捞、捕捞和加工。为了证明这一点,每包鱼都有一个可追溯标签,这样你就能确切地知道你吃的是什么,从哪里来,一直到让它上岸的渔船。

工作原理:你可以从“新英格兰人”、“犹太食品箱”或“发现箱”等盒子中选择,这些盒子里有六种全分量的鱼,包括缅因州红鱼、扇贝和鳐鱼,起价仅38美元(外加运费)。选择一次性订购或(稍微便宜一点的)订阅,每两周、四周或八周发送一次。所有的海产品都是用联邦快递运送的,新鲜冷冻,用干冰包装,用回收的牛仔布包装。

关于SizzleFish: SizzleFish有一个最大的选择,你可以在网上订购的鱼,包括鲑鱼,石斑鱼,金枪鱼,鲈鱼,贝类,鱿鱼,熏鱼,螃蟹(软壳蟹,蟹饼,帝王蟹)和更多。大多数都是野生的,但不是所有的,所以如果对你来说重要的话,要注意你下的是哪个盒子或单个订单。

工作原理:与本列表中的其他一些海鲜配送公司一样,SizzleFish的库存可以一次性购买单个品种、一次性购买品种箱或订购。有了这么多不同的鱼,SizzleFish有更多的选择去尝试新的和熟悉的品种,而且它的价格很有竞争力。例如,一份14份4盎司的野生红鲑肉只需104美元。请注意,关于这条鱼的来源,透明度和勤奋程度似乎略有下降。所有的订单都是免费发货的,但由于所有的产品都是相对批量销售的,所以大多数单品的价格都在80美元以上。

关于巴塔哥尼亚供应品:你可能更容易把这个品牌与羊毛夹克和露营装备联系起来,但巴塔哥尼亚最近进入了餐饮领域的供应品部门。巴塔哥尼亚提供了一系列耐储存(直到开放)的鱼,包括熏制和腌制的三文鱼、鲭鱼、贻贝等,这些鱼是专为划船或露营旅行而设计的,也可以在家享用。

工作原理:这是一个非常简单的过程,你可以点你想要的东西,从几小盒鲭鱼和贻贝的7美元起,一直到399美元的家庭杂粮包。

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